En la fábrica de cerveza más antigua de España: «Con la tecnología se deja de aprender»

Las instalaciones de La Zaragozana se levantaron en 1900 y, desde entonces, no han dejado de funcionar. El edificio, la sala de fermentación y las máquinas de madera son historia de la revolución industrial de un país que no empezó a beber birra hasta el siglo XIX Leer