El holandés Ulbe Bosma publica la cronología de una sustancia que revolucionó el capitalismo moderno mientras esclavizaba regiones enteras, arrasaba el medio ambiente y dispersaba toda clase de enfermedades por el mundo Leer
La dulce y salvaje era del azúcar: «Su historia es la historia del progreso, pero también de la crueldad, la esclavitud y la obesidad»
