Alfredo Gelso, el italiano que guarda la esencia de la cocina siciliana en una trattoria de siete mesas en Chamberí

Empezó en la hostelería con 16 años y desde entonces no ha dejado los fogones. Llegó a España hace dos décadas, donde abrió varios restaurantes. Hoy, su Trattoria d’Alfredo es parada obligada para los que buscan auténtica cocina italiana Leer