Es uno de los ‘culpables’ del renacer del pan artesanal en España. Tras 22 años en la capital, cuenta con tres tiendas (en breve abrirá la cuarta), un puesto ‘gastro’ de bocatas gourmet… Y hasta Eva Longoria le ha grabado para su programa culinario en la CNN Leer
John Torres, el panadero peruano que llegó a Madrid con 600 dólares en el bolsillo y hoy vende sus panes a particulares y chefs Michelin
